01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
昼のささみカツ定食は、ささみカツが2本に小鉢と鶏スープも付く、しっかり食べたい日の選択肢。実際に味わった人は、カツのしっとりした仕上がりと食べ応えに触れています。チキン南蛮定食も鳥スープ、香物、小鉢付きで、ごはんは大盛りにできます。タルタルや小鉢、漬物、サラダもよかったという声があり、定食の充実感を重視したいときに選びやすい一品です。
夜は、ももやねぎま、つくね、肝などの焼き鳥を一本ずつ選ぶほか、五本のおまかせ串盛りもあります。焼き鳥やつくねを気に入ったという感想に加え、レバーを絶品と評する人もいて、串を中心に楽しみたい夜に向きます。串の合間には、鶏皮とじゃがいものピリ辛炒めや、ささみ梅肉あえを加える手も。生ビールやハイボール、レモンハイなどがあり、焼酎の品ぞろえや酎ハイの種類に触れた来店者もいます。
炭火酔家 さとは台東区花川戸の焼き鳥店で、昼は定食、夜は串や小皿料理とお酒を楽しめます。







